test E131 - Błękit patentowy V
Jeśli jesteś właścicielem tej strony, możesz wyłączyć reklamę poniżej zmieniając pakiet na PRO lub VIP w panelu naszego hostingu już od 4zł!

test test test test test test test test test test


bergamota.jpg



 

E-131 : Błękit patentowy V

    BARWNIK NIESZKODLIWY

Inne nazwy i oznaczenia: CI 42051, Blue Food 5

Wiadomości ogólne:  Jest to syntetyczny barwnik azowy, dostarczany najczęściej jako sól sodowa. Odporny na wysoką temperaturę i promienie świetlne.

Zastosowanie w żywności:  Może być stosowany w wielu produktach spożywczych, najczęściej do barwienia lodów oraz słodyczy .  Ponieważ jest on stosunkowo drogim barwnikiem nie jest zbyt często używany.

Wpływ na zdrowie:  Nie wykryto większych negatywnych objawów po jego spożyciu. W sporadycznych wypadkach zgłaszane były objawy alergiczne wynikające z łączenia się barwnika z białkami organizmu. Ponadto jest czynnikiem powodującym uwalnianie się histaminy.

Ograniczenia terytorialne: Zakazany w Australii, Stanach Zjednoczonych i Norwegii.

Dopuszczalne dzienne spożycie: 15 mg/kg masy ciała.

 

 

Uwaga:
Żadna część tej strony internetowej nie może być kopiowania ani powielana w jakikolwiek sposób bez pisemnej zgody jej właściciela. Dopuszczalne jest stosowanie krótkich cytatów zaczerpniętych z tej strony internetowej o ile wykorzystujący je  poda tę stronę jako punkt odniesienia.

© Michał Wrębiak 2009-      www.barwniki.cba.pl


Lista barwników
 E100
 E101
 E102
 E104
 E110
 E120
 E122
 E123
 E124
 E127
 E128
 E131
 E132
 E140
 E141
 E142
 E150
 E151
 E153
 E154
 E155
 E160
 E161
 E162
 E163
 E170
 E171
 E172
 E173
 E174
 E175
 E180

 

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych