E172 - Tlenki i wodorotlenki żelaza
Jeśli jesteś właścicielem tej strony, możesz wyłączyć reklamę poniżej zmieniając pakiet na PRO lub VIP w panelu naszego hostingu już od 4zł!
test test test test test test test test test test


 

bergamota.jpg



 

E-172 : Tlenki i wodorotlenki żelaza

E172(i): czarny tlenek żelaza, CI 77499
E172(ii): czerwony tlenek żelaza, CI 77491
E172(iii): żółty tlenek żelaza, CI 77492

    BARWNIK NIESZKODLIWY

Inne nazwy i oznaczenia:    Iron oxides and hydroxides

Wiadomości ogólne:    Barwnik, w zależności od odmiany może mieć kolor czerwony, brązowy, czarny, pomarańczowy i żółty. Przemysłowo produkowany z żelaza w proszku, jest pochodzenia naturalnego.

Zastosowanie w żywności:    Ma dużo zastosowań jako środek do pokrywania powierzchni, używany jest w szczególności do takich produktów jak: pasty i kremy z łososia i krewetek, ciasta i desery w proszku, pasty mięsne.

Wpływ na zdrowie:    Jest to barwnik potencjalnie nieszkodliwy. Jednak należy mieć pod kontrolą poziom jego spożycia, ponieważ żelazo jest prawdopodobnie toksyczne we wszystkich postaciach i nadmiar może zagrozić zdrowiu.

Dopuszczalne dzienne spożycie:    0,5 mg/kg masy ciała

 

 

Uwaga:
Żadna część tej strony internetowej nie może być kopiowania ani powielana w jakikolwiek sposób bez pisemnej zgody jej właściciela. Dopuszczalne jest stosowanie krótkich cytatów zaczerpniętych z tej strony internetowej o ile wykorzystujący je  poda tę stronę jako punkt odniesienia.

© Michał Wrębiak 2009-      www.barwniki.cba.pl


Lista barwników
 E100
 E101
 E102
 E104
 E110
 E120
 E122
 E123
 E124
 E127
 E128
 E131
 E132
 E140
 E141
 E142
 E150
 E151
 E153
 E154
 E155
 E160
 E161
 E162
 E163
 E170
 E171
 E172
 E173
 E174
 E175
 E180

 

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych